MENÚS Y MANTELERÍA

RECEPCIÓN: Tipo Buffet Menú nº10 carta


Bocaditos de Salmón Ahumado Delicias de bacalao Ahumado con Alcaparras
Pimietos del piquillo con Anchoas Tostas de Atún con Mahonesa y cebollitas frescas
Chatka con mahonesa Endibias con Mousse de Roquefort y Nueces
Profiteroles rellenos de Mousse de Foie Tostas de Ensalada Malagueña
Daditos de Tortillas Variadas Pinchitos de Melón con Jamón
Tostas de Jamón de Pato Queso Fresco con dulce de Membrillo
Hojaldritos de Salchichas Chips Salados de Queso, Paté, Atún, Salami y York-Queso


Cócteles de Bebidas variados


Bebidas: Cerveza, Refrescos, Vino Blanco, Cócteles de Bebidas, Manzanilla Veneciada*


EN MESA

Patés de Oca con Siropes de Frutos Secos al Brandy (2 Por Mesa)

Cogollitos de Tudela con Ahumados (2 Por Mesa)

Plato Individual de Ibéricos compuesto de:
- Jamón Ibérico (5 Tapas).
- Queso Viejo de Oveja (5 Tapas).
- Caña de Lomo Ibérica (5 Tapas).

Fuente Individual de Marisco compuesta de:
- Gambas Blancas (8 unidades)
- Langostinos Tigres(4 unidades)
- Cigalas (1 unidad)


Primer plato
Calamar relleno de Hueva y Mariscos con Mahonesa de Mostaza

Segundo plato

Solomillo de Ternera relleno de Foie Fresco al Pedro Jiménez guarnecido de Pastel de Patatas Gratinado

Postre
Milhojas de Almendras sobre Fondo de Vainilla, Canela y Virutas de Chocolate
Copa de Cava


Bodega y otros (Sin límite durante el menú)
Cerveza. Pieza de pan.
Refrescos Picos.
Vino blanco afrutado. Bizcotes.
Agua mineral. Rioja.


Incluido en el precio un camarero para cada 20 comensales.

DÓNDE ENCONTRARNOS


C/ Rosario, 11-13
21710 Bollullos Par del Condado
(Huelva)
elcortijo@cateringelcortijo.com
959 408 156

EL CORTIJO. SALONES Y CATERING 2012



Aviso legal
Protección de datos
Desarrollado por Ingenio Imágen & Comunicación