MENÚS Y MANTELERÍA

RECEPCIÓN Menú nº9 carta


Selección de Nuestros Canapés
Brochetitas de Gambas a la Salsa Verde
Jamón Ibérico al Corte
Lardones de Bacalao Frito
Quesos en sus Quesos con Uvas
Tostas de ensalada Malagueña
Caña de Lomo Ibérica al Corte.
Huevos de Codorniz a la Serrana
Dátiles con gabardina de Bacón
Croquetas Caseras
Adobitos de Pollo
Tartaletas de Manzana Caramelizadas al Foie
Cócteles de Bebidas variados


Bebidas: Cerveza, Refrescos, Vino Blanco, Cócteles de Bebidas, Manzanilla Veneciada*


EN MESA

Pates de Oca con Siropes de Frutos Secos al Brandy (2 Por Mesa) .

Cogollitos de Tudela con Ahumados (2 Por Mesa).

Fuente Individual de Gambas Blancas (20 unidades).


Entrante frío
Sorbete de Melón

Primer plato
Merluza del Cantábrico en salsa Verde Guarnecida de Almejas de Carril, Puntas de espárragos y Vasito de Calabacín relleno de Salteado de Langostinos y Puerros a la Crema

Segundo plato

Muslo de Pato en Confite Guarnecido de Patatas panaderas a la Antigua Usanza, Tomatitos Gratinados y cebollitas Caramelizadas

Postre
Milhojas de Frutas sobre Fondo de Vainilla, Canela y Virutas de Chocolate
Copa de Cava


Bodega y otros (Sin límite durante el menú)
Cerveza. Pieza de pan.
Refrescos Picos.
Vino blanco afrutado. Bizcotes.
Agua mineral. Rioja.


Incluido en el precio un camarero para cada 20 comensales.

DÓNDE ENCONTRARNOS


C/ Rosario, 11-13
21710 Bollullos Par del Condado
(Huelva)
elcortijo@cateringelcortijo.com
959 408 156

EL CORTIJO. SALONES Y CATERING 2012



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